8/9発売の「栄養と料理　９月号」に掲載されました

「情報スクランブル」のコーナーにて、第二回マスコミセミナーを通して、GABAのストレス軽減効果が紹介されています。
「GABAの摂取が精神的疲労を改善し、作業効率を上げる」という旨の横越先生の最新研究報告について、特に言及されています。